Ce vinuri rosii ar trebui sa cumperi in 2022?

Vinul rosu este o bautura alcoolica obtinuta din fermentarea sucului de struguri inchisi la culoare precum Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot si multe altele. Vinul rosu se remarca prin cateva caracteristici, incepand de la culoarea sa, arome, nivelul taninurilor si al aciditatii.

Culoarea vinului poate sa varieze, de la rosu intens, la mov sau chiar rosu cu o tenta roz, iar aceasta este influentata de mai multi factori, printre care si varsta.

Aromele vinului rosu variaza in functie de tipul de struguri folositi si pot aminti de fructe, citrice, flori, condimente si nu numai. Aceste arome nu sunt adaugate artificial vinului, ci se dobandesc de la compusii naturali prezenti in acidul si pielita boabelor de struguri.

Concentratia de taninuri este cea care influenteaza cat de uscata ne simtim gura dupa fiecare pahar cu vin. Acest lucru este datorat de polifenolii taninurilor care provin de la pielita si semintele boabelor de struguri si ofera vinului rosu textura si structura. Taninurile se inmoaie pe masura ce vinurile se invechesc, motiv pentru care vinurile taninoase sunt considerate mai bune tinere.

Aciditatea este o alta componenta esentiala a vinului care nu doar ca are rolul de conservant, dar adauga si prospetime si structura. Aciditatea se poate identifica in functie de cat de aspru este vinul si cat de bine contrasteaza cu elementele taninoase.

Cine este in cautarea unui vin rosu de inalta calitate, atunci merita sa se orienteze catre unul produs in Dealu Mare, zona viticola care gazduieste Crama Budureasca. Aceasta zona este renumita pentru calitatea vinurilor produse din strugurii cultivati aici. Mai multe detalii care influenteaza vinurile, de la sol, clima, altitudine si pana la experienta oenologului si podgorenilor.

Cabernet Sauvignon din gama Budureasca Clasic este un vin rosu care merita descoperit de catre toti impatimitii acestei bauturi. Cucereste prin culoarea sa rosu rubiniu care ascunde arome de fructe de padure si note ierboase. Este corpolent si iese in evidenta prin gustul de mure si piper verde. Straluceste alaturi de preparate din carne de vita, porc, dar si langa branzeturi de oaie.

Merlot din gama Budureasca Premium este un alt vin care nu trebuie ratat. Este de culoare rubiniu inchis care se imbina de minune cu gustul puternic de fructe de padure si cirese amare. Taninurile sunt moi, dar bine conturate, ceea ce face ca acest vin sa poata fi servit alaturi de preparate mai usoare din carne, fiind potrivit chiar si alaturi de paste.

Cabernet Sauvignon din gama Origini este un vin de inalta calitate din portofoliul Cramei Budureasca. Ne intampina cu o ruloare rubiniu inchis, iar aromele care predomina ne poarta catre note de ardei rosu si coacaze negre. Taninurile ferme sunt foarte bine integrate in corpolenta acestui plin de eleganta, care a fost maturat lent in butoaie de stejar. Poate fi servit alaturi de diverse preparate, mai ales carne de vita premium sau branzeturi maturate.

Un alt vin rosu care nu trebuie ratat este Feteasca Neagra din gama Budureasca Clasic. Este de culoare rubiniu inchis si are un nas fructat de prune si mure. Gustul rotund este dominat de fructele de padure, iar pentru ca taninurile sunt delicate si postgustul lung, acest vin poate fi partenerul ideal pentru nenumarate ocazii. Il poti alege pentru a-l servi langa preparate din carne de vita si porc.

Alte vinuri rosii pe care merita sa le incerci gasesti in magazinul online al Cramei Budureasca, locul in care merita sa te lasi cucerit!